科脉•天天饮食餐饮管理系统
是针对众多餐饮行业特点，结合新的餐饮业务需求，并基于十年餐饮信息化运作经验之上的一个全新针对大中型餐饮企业信息管理的软件产品，在餐饮企业前台，可协助餐饮企业在点单、传菜、收银等各环节进行高效有序的楼面运作, 加快点单速度、节省楼面人力，保证收银安全，在企业后台, 可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本, 通过查询各类数据及时调整厨部出品及调控营业方式，摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重置后的情况发生,使企业经营管理更及时、更理性、更可靠。
适用范围
餐厅、酒楼、美食广场、中西式快餐店、酒吧、火锅店、茶楼等。
模块介绍
[前台系统] 前台系统是本软件的核心功能模块，提供酒楼从开台、点单到送单收银整个流程的全方位信息化支持。方便的‘点单操作’、快速的‘厨部送单系统’、精准的‘收银结算’，让酒楼跳出手工运作模式易出错、结算时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、 人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈，使楼面运作变得更加顺畅、人员更少、更易于管理及控制。
[菜谱管理] 主要提供对酒楼出品的录入及维护功能。通过提供[出品分类]功能，使酒楼‘出品’更加易于管理, 更利于财务对营业情况的统计；[菜牌定义]允许楼面在不同时段启用不同菜谱，如国庆及晚市定义特定菜谱分类项，到时启用，且允许把常用出品如特价等定制在特定分类项中，方便楼面快速点单操作。如用户在参数中定义”不启用菜牌“，则系统采用[大类]作为默认菜牌设置。
[资料设置] 提供系统基础资料的设置及定义功能，运营之前必须定义。一般的定义顺序是：厅楼->台位->市别->付款方式->收银班次->POS设置->字典档案. [部门员工]可以不设。
[系统维护] 在使用系统之前，用户应使用[数据清除]功能进行系统初始，然后进行[系统设置][操作员设置][权限管理]三类资料的定义工作。在[系统维护]中还提供系统安全性相关功能，如[数据备份与恢复]、[操作日志]、[密码设置]等，用户在操作完毕后可使用 [退出] 功能结束使用。
[打印管理] 系统提供强大的后厨打印管理，先进的打印机控制方式，使打印服务器能根据打印任务的情况，高效合理分配打印任务，单据越多打印越快；稳健的备用打印技术，使因打印机及人为原因导致的打印故障降到最低；自定义的收银及台单打印功能使系统打印更加灵活方便。
[会员管理] 系统提供对会员的折扣、挂帐、付帐、积分换奖的管理。通过定义会卡卡型的‘挂帐限额’确定是否允许会员挂帐，通过定义‘积分底限’使会员积分达到底限时能自动升级卡型，获得更低折扣，定义‘折扣额’使在前台出示会卡时就能得到会卡卡型所定义的折扣。
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